河南家常燜面，這樣做不坨不粘，軟香入味，百吃不厭，想吃的朋友可以試一下喲！

食材：羊肉、面條、豆牙、豆角、蒜苔、蔥、蒜、干辣椒、鹽、雞精、十三香、辣椒面

操作步驟：
1、油熱下入羊肉炒出水分。

2、倒入蔥、蒜、干辣椒、老抽炒香，炒香后倒入配菜，豆牙、豆角、蒜苔、加鹽、雞精、十三香、辣椒面調(diào)味。

3、把菜炒斷生，加量量開(kāi)水，煮開(kāi)后，連湯帶菜盛出一小碗。

4、均勻的放入面條，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

5、時(shí)間差不多把面條翻個(gè)面，倒入盛出的一碗湯汁，蓋上蓋子燜至水分收干。

6、出鍋加一把青蒜苗，一勺香油，這樣做的燜面不坨不粘，軟香入味