春回大地，萬象更新

隨著一場(chǎng)場(chǎng)春雨淋下

氣溫逐漸升高

蒜苗、小蔥、蘑菇等蔬菜開始瘋長(zhǎng)

吸引了很多人去采食

吃完一株又一株

吃完一茬又一茬

吃完一朵又一朵

......

不過大家千萬注意！

食用野生蒜苗、蘑菇等蔬菜有風(fēng)險(xiǎn)！

千萬不要輕易采摘、食用！

這種“蒜苗”不能吃！

近日，浙江省杭州市，63歲的胡大伯吃完午飯后，突感腹痛不適，并有明顯的惡心、嘔吐癥狀。其妻懷疑可能和食用了長(zhǎng)在花壇里的“蒜苗”有關(guān)。

于是，胡大伯夫婦趕忙前往花壇查看，果不其然，之前采摘的“蒜苗”根本不是大蒜葉，只是長(zhǎng)得很像大蒜葉的一種植物。

見狀，胡大伯拎著一袋形似“蒜苗”的綠色植物，急匆匆趕到醫(yī)院急診室。

經(jīng)過檢查，醫(yī)生考慮胡大伯是“植物中毒”，而導(dǎo)致胡大伯中毒的“真兇”是外形非常像蒜苗的風(fēng)雨蘭。

風(fēng)雨蘭小百科

風(fēng)雨蘭屬于石蒜科植物，常被作為盆栽種植。其花瓣中含有一種甙，這種成分進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生毒性。

若不小心吃了風(fēng)雨蘭的花瓣，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)皮膚過敏的癥狀。

它的鱗莖也含有一種具有輕微毒性的植物堿。如果誤食，會(huì)造成皮膚過敏、嘔吐頭暈等不良反應(yīng)。

風(fēng)雨蘭與蒜苗非常像，但還是存在區(qū)別的。家里吃的大蒜發(fā)芽后，會(huì)長(zhǎng)出葉子，而風(fēng)雨蘭則會(huì)長(zhǎng)出花朵。

萬幸，經(jīng)過對(duì)癥治療，胡大伯脫離了危險(xiǎn)。

污水口的野菜

無獨(dú)有偶，住在湖北省宜昌市的劉大叔也因食用野菜出現(xiàn)了中毒癥狀。

2月27日，劉大叔看到江灘一污水口的草叢中生長(zhǎng)了很多野籬蒿，便采了一大袋子帶回家解解饞。

不料，吃了野菜后，劉大叔開始腹痛拉肚子，并有明顯的脫水癥狀，被家人緊急送醫(yī)。

經(jīng)檢查，醫(yī)生診斷其為食物中毒，病因與吃野菜有關(guān)。

湖北省宜昌三峽中心人民醫(yī)院伍家院區(qū)急診科主任張蓉表示：污水溝邊的土壤含有很多有毒的化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)有些又是植物生長(zhǎng)所需的肥料，可能在這種土壤里長(zhǎng)出來的野菜比其他地方更鮮嫩，但有毒，絕對(duì)不是“綠色食品”，是不能吃的。

最終，經(jīng)對(duì)癥治療后，劉大叔無大礙。

這些植物也需仔細(xì)辨別

一些野菜雖然好吃

但對(duì)于不熟識(shí)的人來說

很容易弄錯(cuò)

導(dǎo)致誤食有毒植物

因此平日里

我們務(wù)必要學(xué)習(xí)并掌握

辨別野菜和毒植的技能

小心下面這些藏在身邊的毒植

謹(jǐn)防誤食

事實(shí)上

哪怕熟練掌握了識(shí)別毒植的能力

也不建議大家采摘、食用野菜

尤其是不要采摘、食用

生長(zhǎng)在工廠旁

垃圾堆

被污染的河道附近

廢水邊等場(chǎng)所的野菜

通常這些野菜都含有毒素

如果一定要食用野菜

需要注意以下細(xì)節(jié)

萬一因食用野菜而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀時(shí)

務(wù)必要第一時(shí)間選擇就醫(yī)

同時(shí)，盡量攜帶所食用的野菜前往醫(yī)院

便于醫(yī)生盡早診斷

春天野菜茂盛

但采挖野菜時(shí)要格外注意

掌握野菜辨別技能

避免食用有毒植物

和受到污染的野菜

野菜味雖美

食用需謹(jǐn)慎

來源：青春山東