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      當(dāng)前位置:東營(yíng)信息網(wǎng)  -  本地文章  -  生活百科

      這些腐蝕牙齒的飲料,你可能每天都在喝!

      2024/8/20 10:02:57 評(píng)論:0 瀏覽量:357
      炎炎夏日,來(lái)一瓶冰鎮(zhèn)可樂(lè),那種透心涼的感覺(jué)真爽??!如果要大家票選和夏天最配的飲品,排在前幾位的少不了它們:碳酸飲料、檸檬水、鮮榨果汁、冰紅茶、冰咖啡。



      但需要注意的是,在暢飲這些飲品的同時(shí),也需要關(guān)注咱們的牙齒。因?yàn)橐恍╋嬈窌?huì)在不知不覺(jué)中腐蝕牙齒堅(jiān)硬的外殼,增加齲齒(蟲(chóng)牙)和酸蝕癥的風(fēng)險(xiǎn)。


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      酸性飲料是如何腐蝕牙齒的?


      牙釉質(zhì)是牙齒的第一道防線,是牙齒表面最堅(jiān)硬的外殼,它是由95%~97%的無(wú)機(jī)物(主要是含鈣磷的羥基磷灰石)和少量水及有機(jī)物組成。



      牙釉質(zhì)脫礦就是牙齒被破壞的第一步,任何可能導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦的因素都會(huì)增加齲齒和酸蝕癥的風(fēng)險(xiǎn)。


      學(xué)過(guò)化學(xué)的朋友們都知道,鈣磷無(wú)機(jī)物晶體質(zhì)地堅(jiān)硬,耐磨耐造,但它的天敵就是酸!酸可以輕松溶解這些羥基磷灰石晶體,造成牙釉質(zhì)表面脫礦,孔隙變大,硬度降低,導(dǎo)致釉質(zhì)本身變薄變少,還能開(kāi)辟細(xì)菌侵入的通道,增加齲壞風(fēng)險(xiǎn)。


      但是咱們口腔防御機(jī)制也不是吃素的,有一定的自我糾錯(cuò)和修復(fù)功能。牙齒長(zhǎng)期浸泡在唾液里,唾液中含有大量的鈣磷離子(且往往濃度高于牙面),可以隨時(shí)往牙面上沉積,重新形成新的羥基磷灰石,彌補(bǔ)之前脫礦造成的鈣磷損失,形成動(dòng)態(tài)平衡。


      這個(gè)動(dòng)態(tài)平衡有平衡點(diǎn),就是臨界pH值(大約5.5),一旦打破平衡,就會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的鈣磷流失。

      當(dāng)口內(nèi)pH值>5.5時(shí),鈣磷的沉積大于流失,釉質(zhì)表面會(huì)重新修復(fù);當(dāng)口內(nèi)pH值<5.5時(shí),牙面鈣磷流失速度大于再礦化速度,釉質(zhì)表面會(huì)脫礦。pH值越低,釉質(zhì)脫礦和溶解的程度就會(huì)越嚴(yán)重!


      釉質(zhì)持續(xù)脫礦可能造成兩種結(jié)果:(1)齲病(口腔pH4.0~4.5);(2)酸蝕癥(口腔pH2.5~4.0)。


      齲病會(huì)導(dǎo)致牙齒形成空洞破壞,嚴(yán)重的發(fā)展為牙髓炎和根尖周炎,引起劇烈疼痛和牙齒功能喪失;而酸蝕癥則會(huì)導(dǎo)致整個(gè)牙齒的釉質(zhì)外殼被溶解變薄,牙齒體積不斷變小,對(duì)牙本質(zhì)和牙髓的保護(hù)能力降低。


      由于牙釉質(zhì)一旦損失,是不可再生的。嚴(yán)重的酸蝕癥會(huì)使得整個(gè)口腔咀嚼功能下降,咬合垂直距離降低,甚至出現(xiàn)顳下頜關(guān)節(jié)問(wèn)題等。


      酸性飲料通常指pH值<4.5的飲料。夏日里大家喜歡的很多飲品,其實(shí)都屬于酸性飲料。


      結(jié)合之前我們提到的臨界pH值(5.5),當(dāng)這些飲料接觸到牙面時(shí)都會(huì)造成短暫的釉質(zhì)脫礦,且pH值越低,脫礦越嚴(yán)重!尤其是pH2.0~4.0之間的酸性飲料,可以直接導(dǎo)致酸蝕癥的出現(xiàn)。


      另外,很多飲料除了本身是酸性以外,還添加了糖(尤其是白砂糖),這些糖容易被牙面致齲菌分解產(chǎn)生有機(jī)酸,進(jìn)一步加重牙面脫礦,造成雙重打擊!典型的產(chǎn)品包括傳統(tǒng)碳酸飲料、添加糖的果汁飲料等。所以,長(zhǎng)期高頻率的飲用酸性飲料是會(huì)對(duì)牙齒造成很大傷害的!



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      哪種飲料對(duì)牙齒危害最大呢?

      前面我們了解了飲料的pH值越低,牙面脫礦越嚴(yán)重,發(fā)生酸蝕癥和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)越高。

      從下面列表中的pH值可以看出,對(duì)牙齒危害最大的仍然是碳酸飲料(pH值最低且含大量糖分),其次是各種果汁和果汁飲料,蘋果醋、冰紅茶、葡萄汁、橙汁的危害也不小。


      純檸檬汁雖然pH值也很低,但一般還是會(huì)用水稀釋,所以實(shí)際上的酸蝕作用并沒(méi)有那么大。

      另外,啤酒雖然不甜,但是它也是酸性的,大量飲用也可能危害牙釉質(zhì);鮮果汁中西瓜汁最好;咖啡,酸奶,運(yùn)動(dòng)飲料等是弱酸性,對(duì)牙齒影響不大。


      當(dāng)然,最鼓勵(lì)大家飲用的還是純凈水(或白開(kāi)水)、茶(或不含糖的茶飲料)、牛奶、蘇打水等


      3


      如何飲用可以減少飲料

      對(duì)牙齒的傷害?

      如果確實(shí)想要享受飲料帶來(lái)的快感,我們?cè)诤冗@些酸性飲料時(shí),可以通過(guò)以下幾種方式來(lái)減少它們對(duì)牙釉質(zhì)的酸蝕:


      1.使用吸管飲用,減少飲料中酸與牙面的接觸;


      2.降低飲用頻率,避免牙齒反復(fù)浸泡在酸性環(huán)境內(nèi),為唾液的堿性緩沖和再礦化提供時(shí)間;


      3.飲用后漱口(純凈水或自來(lái)水),或再喝一點(diǎn)純凈水或蘇打水,減少口內(nèi)殘留酸性物質(zhì);


      4.建議餐間或餐后2小時(shí)內(nèi)飲用,可以搭上食物消化時(shí)口內(nèi)pH下降的班車;盡量避免兩餐之間隨時(shí)飲用,避免睡前飲用;


      5.飲用完酸性飲料后半個(gè)小時(shí)再進(jìn)行刷牙,使用含氟牙膏促進(jìn)再礦化;


      6.純鮮榨果汁可以適當(dāng)添加水,降低酸的濃度再飲用;


      7.喝咖啡的時(shí)候可以加入純牛奶。牛奶里的蛋白質(zhì)和鈣能“中和”咖啡里的酸,也可以減少色素在牙面的沉著;


      8.做好牙齒清潔,早晚刷牙,飯后漱口,使用牙線。這點(diǎn)很重要!


      僅僅是飲料中的酸導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦是不會(huì)形成齲洞的,還需要后續(xù)致齲細(xì)菌的侵入,不斷代謝產(chǎn)生新的酸,才會(huì)破壞牙齒結(jié)構(gòu)形成齲洞。并且牙面附著的菌斑會(huì)阻擋唾液與脫礦牙面接觸,使得唾液再礦化的能力無(wú)法發(fā)揮。所以,做好牙面清潔、控制牙面菌斑才是預(yù)防齲齒的根本。


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